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食で日本一の孫育て虎の巻 　 貸出可

小泉　武夫／著 -- マガジンハウス -- ２０１２．９ -- 498.5

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/498.5/こい/ム 180206900Q 一般書 可能 利用可
東区 一般 /498.5/こい/ 480074806. 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
東区 1 0 1

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タイトル 食で日本一の孫育て虎の巻
副書名 発酵先生の“しっかりした子”にする食の知恵
著者名 小泉　武夫 ／著  
出版者 マガジンハウス
出版年 ２０１２．９
ページ数等 ２２０ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 498.5  
分類(10版) 498.5  
内容紹介 きちんとした箸の作法を早くから教える、おむすびは丸くないといけない、孫の肥満には１日１杯のお酢を…。発酵先生・小泉武夫が、孫を“しっかりした子”にする食の知恵を教えます。
著者紹介 １９４３年福島県生まれ。東京農業大学名誉教授、農学博士、専攻は醸造学・発酵学・食文化論。鹿児島大学、琉球大学、広島大学、新潟薬科大学、石川県立大学等の客員教授。著書に「発酵」など。 
テーマ 食育  
ISBN 4-8387-2489-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103438477

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