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包丁の使い方２８０超早引き便利ブック 　 貸出可

主婦と生活社／編 -- 主婦と生活社 -- ２０１２．９ -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/596/しゆ/ム 180218284Y 一般書 可能 利用可
なか区 一般 /596.0/しゆ/ 080070638W 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
なか区 1 0 1

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タイトル 包丁の使い方２８０超早引き便利ブック
副書名 料理ビギナーでも簡単にできる！親切な手順イラスト
著者名 主婦と生活社 ／編  
出版者 主婦と生活社
出版年 ２０１２．９
ページ数等 ２４７ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 魚から肉・卵・野菜・フルーツまで、全１１１種類の食材のさばき方・切り方を、初心者でも簡単にできるようイラストでていねいに説明する。キッチンばさみを使った魚のさばき方も掲載。
テーマ 料理 , 包丁  
ISBN 4-391-14253-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103437368

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