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干し野菜百科 　 貸出可

濱田　美里／著 -- 河出書房新社 -- ２０１１．７ -- 596.37

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ａ K/596.3/はま/ミ 180188825+ 一般書 可能 利用可
安佐北 一般 /596.3/はま/ 380058340V 一般書 可能 利用可
安芸区 一般 /596.3/はま/ 680048952% 一般書 可能 貸出中
佐伯区 一般 /596.3/はま/ 980054373$ 一般書 可能 利用可
湯来閲覧 一般 /596.3/はま/ Y80013363F 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安佐北 1 0 1
安芸区 1 1 0
佐伯区 1 0 1
湯来閲覧 1 0 1

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資料詳細

タイトル 干し野菜百科
副書名 野菜６６種の切り方・干し方・保存法＋８２のかんたん料理レシピ
著者名 濱田　美里 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 ２０１１．７
ページ数等 １１９ｐ
大きさ ２５ｃｍ
分類(9版) 596.37  
分類(10版) 596.37  
内容紹介 保存がきく、野菜がいっぱい食べられる、おいしくてヘルシー。そんなうれしいことづくめの「干し野菜」を家で作ってみませんか。６６種類の野菜の切り方、干し方、保存方法、さらに干し野菜で作るかんたん料理を紹介します。
著者紹介 広島県生まれ。上智大学卒業。料理研究家。国際中医薬膳師、国際中医師Ａ級の資格を持つ。雑誌やウェブでのエッセイの執筆、料理教室の主宰などで活躍。著書に「濱田美里の和のおかず」など。 
テーマ 料理－野菜 , 乾物  
ISBN 4-309-28270-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103319140

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