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火の賜物 　 貸出可

リチャード・ランガム／著 -- ＮＴＴ出版 -- ２０１０．３ -- 469.2

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佐伯区 一般 /469/らん/ 980044637+ 一般書 可能 利用可

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タイトル 火の賜物
副書名 ヒトは料理で進化した
著者名 リチャード・ランガム ／著, 依田　卓巳 ／訳  
出版者 ＮＴＴ出版
出版年 ２０１０．３
ページ数等 ２６６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 469.2  
分類(10版) 469.2  
内容紹介 「火」と「料理」こそが、ヒトの脳を大きくさせ、女性の役割を変えた！　料理の始まり、脳によい食物、料理と結婚などさまざまなテーマを通して、料理と人類進化の関係を論じる。
著者紹介 ハーヴァード大学生物人類学教授。ピーボディ博物館霊長類行動生物学主幹。ウガンダのキバレ・チンパンジー・プロジェクト理事。共著に「男の凶暴性はどこからきたか」がある。 
内容注記 文献：ｐ２３４～２５６
テーマ 人類－歴史 , 進化論 , 料理 , 火  
ISBN 4-7571-6047-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103179853

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