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ぼくらの岡山県 　 貸出中

金谷　達夫／編著 -- ポプラ社 -- １９８０．５ --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
こども 中央地下 ﾎ/291/か/ 2281006326 児童書 保存 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 1 0
佐伯区 1 1 0

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資料詳細

タイトル インドの食卓
副書名 そこに「カレー」はない
シリーズ ハヤカワ新書
著者名 笠井　亮平 ／著  
出版者 早川書房
出版年 ２０２３．１２
ページ数等 ２３８ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 383.825  
分類(10版) 383.825  
内容紹介 インド料理店の定番「バターチキン」の意外な発祥、独自進化したインド中華料理…。在インド日本大使館にも勤務した南アジア研究者が、インド料理のステレオタイプを解き、その多様性を描き出す。写真も多数掲載。
著者紹介 愛知県生まれ。青山学院大学大学院国際政治経済学研究科で修士号取得。岐阜女子大学南アジア研究センター特別客員准教授。専門は日印関係史、南アジアの国際関係など。 
テーマ 食生活－インド , 料理（インド）  
ISBN 4-15-340016-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１０４０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100405855

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