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世界を変えた日本の技術 ６ 　 貸出中

-- 学研 -- ２００３．３ -- 502.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
こども 中央地下 ﾎ/500/せ/６ 2302067518 児童書 保存 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
こども 1 0 0

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資料詳細

タイトル 世界を変えた日本の技術
巻次 ６
副書名 科学読み物
巻名 世界の食生活を変えた奇跡のめん
巻副書名 即席食品開発物語
巻著者名 上坂　和美／文  
出版者 学研
出版年 ２００３．３
ページ数等 １１９ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 502.1  
分類(10版) 502.1  
内容紹介 めんの宙づり、具のフリーズドライ製法など次々と奇抜なアイデアを実現して完成したカップラーメン。手探りで失敗をくり返しながら、ついにカップラーメンの開発に成功した研究者たちの物語。
テーマ 技術－日本 , 乾燥食品 , 麺類  
ISBN 4-05-201746-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１４００
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100533354

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