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1 件中、 1 件目
茶の科学
貸出可
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村松 敬一郎/編 -- 朝倉書店 -- 1991.3 -- 619.8
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
参書庫
K/619.8/むら/ヘ
180124754W
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
0
1
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資料詳細
タイトル
茶の科学
シリーズ
シリーズ《食品の科学》
著者名
村松 敬一郎
/編
出版者
朝倉書店
出版年
1991.3
ページ数等
12,223p
大きさ
22cm
分類(9版)
619.8
分類(10版)
619.8
内容紹介
1.茶の科学史 2.茶の栽培とバイオテクノロジー 3.茶の加工科学 4.茶の化学 5.茶の機能 6.茶の生産と需要 7.茶の科学の展望
テーマ
茶
ISBN
4-254-43031-0
定価
¥3500
本体価格
¥3500
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100390845
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