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茶の科学 　 貸出可

村松　敬一郎／編 -- 朝倉書店 -- １９９１．３ -- 619.8

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中央 参書庫 K/619.8/むら/ヘ 180124754W 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 茶の科学
シリーズ シリーズ《食品の科学》
著者名 村松　敬一郎 ／編  
出版者 朝倉書店
出版年 １９９１．３
ページ数等 １２，２２３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 619.8  
分類(10版) 619.8  
内容紹介 １．茶の科学史　２．茶の栽培とバイオテクノロジー　３．茶の加工科学　４．茶の化学　５．茶の機能　６．茶の生産と需要　７．茶の科学の展望
テーマ 茶  
ISBN 4-254-43031-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥３５００
本体価格 ￥３５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100390845

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