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図説魚の生産から消費　２訂版未所蔵

津谷　俊人／著・画 -- 成山堂書店 -- ２０００．７ -- 664.6

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数

タイトル	ヨーグルト
副書名	その基礎科学および技術，製造と調製法
シリーズ	発酵乳製品　第１巻
著者名	Ｊ．Ｌｊ．Ｒａｓｉｃ , Ｊ．Ａ．Ｋｕｒｍａｎｎ／著, 相内　雅治／〔ほか〕訳
出版者	実業図書
出版年	１９８０
ページ数等	３９７ｐ
大きさ	２７ｃｍ
分類(9版)	648.1
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100086776