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頼山陽先生 　 補正８版 未所蔵

頼山陽先生遺蹟顕彰会／編 -- 広島県教育委員会 -- １９５１ --

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タイトル カルシウムビタミン定量実験
シリーズ 写真を見ながらだれでもできるビジュアル版新・科学の実験
著者名 大森　正司 ／監修  
出版者 少年写真新聞社
出版年 １９９２．７
ページ数等 ３９ｐ
大きさ ２７ｃｍ
分類(9版) 498.53  
分類(10版) 498.53  
内容紹介 食品に含まれている、といわれても見た目や味で判断できないビタミン類や無機質等の微量成分。本書では、食品に含まれる微量成分を食品から取り出し、その量を調べる実験を紹介する。
テーマ 食品化学 , カルシウム , ビタミン  
ISBN 4-87981-051-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１７４８
本体価格 ￥１７４８
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100548221

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